原因：是山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促褐变，颜色变黑，同样的现象还会发生在土豆，茄子，藕，苹果，香蕉这些原料上面。预防变黑主要就是避免与...
鱼为什么向冰窟窿聚集? 鱼为了获取更多的氧气。 严寒的冬季，水面上覆盖了大量的冰，导致水下氧气较少。当人们凿开冰面时，冰窟窿附近的空气进入水下，增加...
